亞硫酸鈉是一種無機物質，化學式為Na2SO3。亞硫酸鈉有毒，對眼睛和呼吸道粘膜有刺激性。暴露在空氣中的商品易吸氧氧化，同時易吸潮發熱變質，還能捕捉空氣中的氧氣結塊，散發出刺鼻的酸味。當暴露在空氣中的水分中時，它可以捕捉空氣中的氧氣并結塊，散發出刺鼻的酸味。與明火接觸會引起燃燒。與水接觸可放出大量熱量和易燃氫氣和硫化氫氣體，引起劇烈燃燒。遇氧化劑，少量水或吸收潮濕空氣可升溫，引起黃煙燃燒，甚至爆炸。

　　一、生產工藝

　　1、硫磺經高效熔融、澄清、過濾后，由硫磺泵加入硫磺焚燒爐。

　　2、空氣經過壓縮、干燥、凈化后，通入硫磺焚燒爐，與硫磺一起燃燒，生成SO2氣體（爐氣）。

　　3、爐氣經廢鍋爐冷卻回收后進入脫硫反應器，脫除煤氣中升華的硫磺，得到SO2含量為20.5%（體積）的純氣，進入吸收塔。

　　4、將純堿制成一定濃度的堿液，與二氧化硫氣體反應，得到亞硫酸氫鈉溶液。

　　5、用燒堿中和亞硫酸氫鈉溶液，得到亞硫酸鈉溶液。

　　6、食品工業用作漂白劑、防腐劑、填充劑、抗氧劑。也用于藥物合成，在脫水蔬菜生產中用作還原劑；

　　7、用于制備亞硫酸纖維素、硫代硫酸鈉、有機化學品、漂白織物等，也用作還原劑、防腐劑、脫氯劑等；

　　8、用于實驗室制備二氧化硫。

　　二、功能與用途

　　1、用于碲、鈮的痕量分析測定和顯影液的配制，也用作還原劑；

　　2、用作人造纖維穩定劑、織物漂白劑、照相顯影劑、染漂脫氧劑、香料和染料還原劑、造紙用木質素脫除劑等；

　　3、用作常用分析試劑和光敏電阻材料；

　　4、還原性漂白劑對食物有漂白作用，對植物性食物中的氧化酶有很強的抑制作用。我國規定可用于蜜餞，最大用量為2.0g/kg；也可用于葡萄糖、液態葡萄糖、食糖、冰糖、焦糖、砂糖

　　三、注意事項

　　任何一種東西，用得好，都會造福人類，用得不好，就會給人類帶來災難。危險化學品也是如此，它在國民經濟生產中發揮了巨大的作用，與人民群眾的生活息息相關，為社會主義經濟建設做出了一定的貢獻。但值得一提的是，近年來發生的災害和事故一再提醒人們，危險化學品的危害是巨大的，造成的損失也是不可估量的?；瘜W事故越來越多，如氯氣泄漏、液化氣泄漏、化學危險品倉庫爆炸、油庫爆炸等，給人們的生命財產造成了巨大損失。來之不易，造成國家資源嚴重流失，更嚴重污染環境，危及人類生存空間。