要了解氫氧化鈉，首先要了解它與片堿的區別。氫氧化鈉，也稱苛性蘇打，俗稱火堿、燒堿、苛性，是化學術語!苛性鈉，燒堿都是氫氧化鈉，是氫氧化鈉的俗稱!片堿，是氫氧化鈉(主要成分，也即有效成分)和少量碳酸鈉的混合物!也即片堿是混合物!氫氧化鈉，苛性鈉，燒堿屬于純凈物且是化合物!

　　氫氧化鈉具有吸水性，可用作干燥劑，易在空氣中水解(通過吸水溶解，屬于物理變化);溶于水，同時釋放大量熱量。它溶于水，水溶液呈強堿性，能使酚酞變紅。氫氧化鈉容易吸收空氣中的水蒸氣，必須用橡膠軟木塞密封和保存。它的溶液可以用作清潔劑。它的液體是一種無色、收斂和油膩的液體。

氫氧化鈉五大類:

　　1.工業專用氫氧化鈉

　　氫氧化鈉的特性決定了它是許多化學反應中不可缺少的重要物質。它是生產聚碳酸酯、高吸水性聚合物、沸石、環氧樹脂、磷酸鈉、亞硫酸鈉和大量鈉鹽的重要原料之一。

 

　　2.水處理氫氧化鈉

　　氫氧化鈉廣泛應用于水處理。在污水處理廠，氫氧化鈉可以通過中和降低水的硬度。在工業領域，它是離子交換樹脂再生的再生劑。氫氧化鈉具有較強的堿度和較高的水溶性。由于苛性鈉是液態的，所以很容易測量各種水處理領域中使用的苛性鈉的量。

 

　　3.紡織專用氫氧化鈉

　　在紡織工業中，氫氧化鈉用于纖維的最終處理和染色。主要用途：絲光人造纖維。
 

　　4.洗滌用品專用氫氧化鈉

　　氫氧化鈉已被用于傳統的家庭用途，至今，肥皂、肥皂和其他類型的洗滌產品仍占燒堿需求的15%左右。主要用途：肥皂：肥皂是最古老和最廣泛使用的苛性鈉。

　　在制造肥皂的過程中，苛性鈉被用來中和脂肪酸。洗滌劑：氫氧化鈉用于生產各種洗滌劑，即使是今天的洗衣粉也是由大量的燒堿制成，用來中和硫化后過量的熏蒸硫酸。

 

　　5.食品專用氫氧化鈉

　　在食品生產中，氫氧化鈉有時被用來加工食品。氫氧化鈉甚至是一種名菜所必需的調味品。請注意，此時嚴格控制氫氧化鈉的使用，一些非法供應商將使用過量的氫氧化鈉使食品更“漂亮”，但此類食品可能導致疾病。