什么是鈉？

　　鈉是一種天然存在于食物中的礦物質，是食鹽的主要成分。

　　吃太多鈉有什么影響？

　　當您的腎臟不健康時，您體內會積聚額外的鈉和液體。這會導致腳踝腫脹、浮腫、血壓升高、呼吸急促和/或心臟和肺部周圍積液。

　　作為健康飲食的一部分，我應該吃多少鈉？

　　大多數中國人的飲食中鈉含量過高。健康的飲食應該包括每天不超過5克鹽。

　　為什么我需要限制鈉的攝入量？

　　身體水分平衡需要一些鹽或鈉。

      但是當您的腎臟失去控制鈉和水平衡的能力時，您可能會遇到以下情況：

　　口渴，身體內水增加導致水腫

　　高血壓，通過在飲食中使用較少的鈉，您可以控制或減輕這些問題。

　　減少鈉攝入量的提示：

　　用香草和香料代替鹽烹飪。

　　閱讀食品標簽并選擇鈉含量低的食品。

　　避免使用鹽替代品和用鹽替代品制成的特色低鈉食品，但是部分患者不適合。

　　外出就餐時，要求不加鹽。肉汁或醬汁可能含有大量鹽分，應少量使用。

　　限制使用罐頭、加工和冷凍食品。

　　學會將包裝標示的鈉含量換算為鹽